Masterclass amb Oliver Peña

Classe magistral del cuiner Oliver Peña a l'alumnat dels PFI de cuina de Rubí Forma. El xef rubinenc va iniciar la seva formació culinària a l'antic IMPES, curant un PFI de Cuina i Hostaleria. Recentment, el seu projecte gastronòmic al Teatro Kitchen & Bar ha estat distingit amb una estrella Michelin. També recuperem la recepta de la carbonara de l'actor Xavier Serrat, com a homenatge pòstum.