Rubí torna a estar present als Premis Europeus de la Prevenció de Residus

Campos Estela és una empresa rubinenca dedicada principalment al càtering a les escoles i a la confecció de menús per als serveis de menjador. La companyia té una voluntat de compromís social i, a través d’ella, ha engegat el projecte Pesa i pensa - Weight and Think.

L’acció pretén reduir la generació de residus orgànics a l’escola i sensibilitzar sobre la petjada ecològica que comporta llençar el menjar. Així, els alumnes pesen i analitzen les restes orgàniques dels menús amb l’ajuda d’un monitor, que els anima a reflexionar sobre el malbaratament alimentari.

Martí García, gerent de Campos Estela, explica que la idea va sorgir precisament a Rubí, a les aules de l’escola 25 de setembre. “Provant un altre projecte, varem veure com els nens deixaven moltes restes de pa al acabar de menjar. Varem pensar que s’hi havia de fer alguna cosa”.

Campos Estela vol acabar el curs apropant el Pesa i Pensa a tres mil alumnes de tot Catalunya. Actualment, a Rubí el fan els nens i nenes dels centres 25 de setembre, Torre de la Llebre i Mossèn Cinto Verdaguer.

 

VI Premis Europeus de la Prevenció de Residus

Pel que fa als Premis Europeus de la Prevenció de Residus, els finalistes catalans els ha proposat l’Agència Catalana de Residus. A més del projecte de Campos Estela, l’organisme ha seleccionat el Consorci per a la Gestió de Residus del Vallès Occidental per el projecte Recooperem, acaba’t el plat a casa. 122 restaurants de tot Catalunya ja s’han sumat a la iniciativa, entre ells, una vintena de Rubí.

També opten als guardons l’associació Espigoladors pel projecte Transformant productes imperfectes en oportunitats i l’ONG Nutrició Sense Fronteres i SEUR per BCN comparteix el menjar.

El veredicte del jurat, que està format per especialistes europeus independents, es farà públic a Budapest el dia 27 de maig.

 

Martí García, gerent Campos Estela

{mp3}talls_noticies/2015/febrer/2015_02_05_premis_residus{/mp3}