Vins escumosos

Vins escumosos

No ens imaginem Nadal sense brindar amb cava però, en l'últim 'Primer, segon i postres', aprendrem que els escumosos són molt més versàtils del que creiem. Ens ho explica des de 'Bodegas Rosàs' Jordi Rustarazo, de l'associació RuVi.