#5349 - La importància de l'aigua de qualitat per a la salut
S'explica com l'aigua és vital per al transport de nutrients i l'eliminació de residus, advertint que la qualitat del que bevem és sovint ignorada.
Es qüestiona la qualitat de les aigües comercials, sovint desposseïdes de minerals i amb propietats oxidants, en contraposició amb l'aigua antioxidant per electròlisi.
S'ofereixen alternatives senzilles per remineralitzar l'aigua a casa, com l'ús de sal marina artesana i l'exposició a l'energia solar.
Es detalla l'impacte positiu de netejar els aliments amb aigües de pH específic i s'introdueix la importància de l'aigua per a la salut dèrmica.
La importància vital de l'aigua
En aquesta secció de Salut Integral, les especialistes Núria Lujo i Rosa Maria Givert emfatitzen que l'aigua és el pilar fonamental del funcionament humà, essent el mitjà de transport de nutrients i oxigen a les cèl·lules, a més de facilitar l'eliminació de residus metabòlics.
Per què l'aigua convencional pot ser oxidant?
Moltes de les aigües que consumim habitualment, incloent-hi algunes d'embotellades, no contenen els elements necessaris per garantir un estat òptim de salut. Les expertes assenyalen punts crítics:
- Manca d'electròlits: Moltes aigües estan "mortes" perquè se'ls ha extret tot el contingut mineral original.
- Oxidació vs. Antioxidació: Un gran percentatge d'aigües comercials actuen com a agents oxidants, accelerant l'envelliment cel·lular i l'aparició de malalties, en lloc de proporcionar un efecte protector.
- Procés industrial: L'etiquetatge com a beguda refrescant en lloc d'aigua pura sovint amaga processos on s'afegeixen compostos químics artificials.
Solucions i recomanacions
Per millorar la qualitat de l'aigua que consumim i utilitzem per cuinar, es proposen diverses estratègies:
- Dispositius d'electròlisi: Són equips especialitzats per obtenir aigües antioxidants (amb bon ORP i pH adequat) que faciliten l'alcalinització del cos.
- Alternativa natural: Una opció casolana senzilla consisteix a afegir una petita quantitat de sal marina íntegra (com la del Himàlaia) a l'aigua i deixar-la reposar al sol per estructurar-la i aportar-"-li la vida" a través dels minerals.
- Neteja d'aliments: L'aigua tractada amb un pH alt és extremadament efectiva per eliminar ceres i tòxics de les fruites i verdures, allargant-ne la conservació i millorant-ne el gust.
"L'aigua és el mitjà de transport de nutrients a la cèl·lula. Si no hi hagués aigua, no hi hauria vida."