#5551 - Rubí vol ampliar els hàbits de consum ecològic més enllà de la Setmana Bio
Alba Batalla explica l’origen i els objectius de la Setmana Bio a Rubí. L’entrevista aborda què implica la certificació ecològica, incloent-hi els mètodes de producció, l’ús de productes químics, les condicions del bestiar i l’impacte ambiental.
Es detallen les propostes de comerços i entitats, com les activitats infantils, els tastos i la visita als horts d’Ecobodum. Batalla parla del paper de l’educació ambiental i de les famílies en la formació d’hàbits de consum.
La conversa relaciona l’alimentació ecològica amb el transport dels aliments i la prevenció de residus, especialment dels envasos i plàstics d’un sol ús. També es comenta la participació dels establiments en les edicions de la Setmana Bio.
Batalla considera que cal convertir el consum ecològic i responsable en un hàbit per a més ciutadans, donar a conèixer alternatives i obrir possibles vies de participació, com ara les escoles.
L’episodi conversa amb Alba Batalla, tècnica del Servei Educatiu de Residus de l’Ajuntament de Rubí, sobre la Setmana Bio i les opcions de consum ecològic a la ciutat.
Batalla explica que la iniciativa vol donar a conèixer la producció i l’alimentació ecològiques. També parla de les garanties associades a aquests productes, com ara l’atenció als mètodes de producció, a les condicions del bestiar i a l’impacte ambiental.
«La part educativa per mi és una branca quasi que la més important» — Alba Batalla
El programa d’activitats inclou propostes de comerços i entitats, com una visita als horts d’Ecobodum, tastos i activitats per a infants. L’entrevista aborda, a més, la reducció d’envasos i residus, l’evolució de la iniciativa i el repte d’arribar a més persones amb alternatives ecològiques.