#756 - Nadal màgic a Rubí: dansa, teatre i vins

Context i estructura de l’episodi

Aquest tram de Rubí al dia, d'11 a 12h combina cultura, Nadal i gastronomia líquida. El programa s’articula al voltant de tres blocs principals:

• L’espectacle nadalenc dels Melquíades a la plaça Pere Aguilera, creat per l’escola Vuit Temps.
• La promoció d’entrades gratuïtes per a diversos espectacles de La Sala.
• Recomanacions de vins i escumosos per Nadal amb Bodega Rosàs.

1. La màgia de Nadal amb Vuit Temps i els Melquíades

1.1. L’espectacle “Malquiades” a la plaça Pere Aguilera

A partir del minut 2 aprox. s’entrevista Santiago Granizal, fundador i alma mater de Vuit Temps, l’escola de dansa i teatre de Rubí.

• L’escola ha estat encarregada de l’espectacle dels Melquíades, els ajudants del Mag Rubisenc, que es representa cada tarda a la plaça Pere Aguilera.
• Es tracta d’un espectacle familiar i molt infantil, però pensat perquè agradi tant a nens com a adults.
• Combina dansa, teatre, cançons originals i mapping projectat sobre la façana de la Casa dels Melquíades.
• L’eix central és la il·lusió com a clau del Nadal i com a motor vital.

S’escolta un fragment d’una cançó de l’espectacle, amb el missatge que “tu maquiades també podràs ser”, reforçant la idea que qualsevol pot ser Melquíades si té il·lusió i ganes de treballar.

"Un missatge que nosaltres teníem molt clar que volíem donar és que qualsevol pot ser Melquiades. Només has de sentir-lo, voler fer-ho i tenir la màgia i la il·lusió."

1.2. Trama i missatge de l’edició d’enguany

En aquesta edició:

• Arnau i Xenya, antics Melquíades, busquen un nou Melquíades.
• El troben a l’Elisa, una nena que ha perdut la il·lusió i dubta de la màgia.
• L’espectacle mostra el procés per recuperar la confiança, la màgia i la mirada il·lusionada sobre la vida.

El missatge va dirigit també als adults:

• La comicitat està pensada perquè rigui tota la família.
• S’inspira en idees com les de La vida de Pi: es pot escollir creure o no, però canvia profundament com vius la realitat.
• Granizal defensa que és més grat viure amb records plens d’afecte, família i màgia, especialment quan et fas gran.

1.3. Procés creatiu i evolució de Vuit Temps

Granizal explica el treball intens que hi ha al darrere:

• Ideació i preparació des de setembre.
• Des de l’octubre, els Melquíades venen a l’escola, assaigen fins tard i també caps de setmana.
• L’escola funciona com un autèntic espai de creació, molt més que una simple acadèmia de barri.

Sobre l’evolució de l’escola:

• Vuit Temps va néixer com una escola humil de barri, però amb la visió de ser alguna cosa més.
• L’empenta dels alumnes ha portat el centre a:

- Competicions internacionals (Campionat d’Espanya, Mundials, Europeus). - Muntatges ambiciosos com El geperut de Notre Dame a l’església o l’espectacle dels Melquíades.

• Hi ha dos itineraris formatius:

- Extraescolar lúdica per gaudir de la dansa. - Formació professional amb compromís formal de l’alumnat i famílies.

• Resultats: l’escola compta amb campions i subcampions del món, medalles de bronze, i antics alumnes que ja són professors i participen en l’entrenament d’equips de competició.

1.4. Alumnes professionals i projectes teatrals

• Diversos antics alumnes treballen en musicals, videoclips i teatre a Barcelona.
• Encara que la dansa té més visibilitat, la secció de teatre de Vuit Temps va creixent i consolidant-se.
• El calendari de l’escola inclou:

- Campionat d’Espanya a l’abril. - Campionat del món al juliol. - Festival d’hivern al febrer. - Obres de teatre a partir del març. - Voluntat de tornar a participar al carnestoltes, després d’un any de pausa per excés de feina.

1.5. Estrena del casino i celebració com a actitud vital

Granizal també parla, amb poques pistes, de la gran estrena del Casino de Rubí, on Vuit Temps participarà al costat d’ALES Ballet:

• No pot revelar gaire detalls, però destaca:

- Una combinació molt equilibrada de llenguatges clàssics i contemporanis. - Una forta base històrica sobre el Casino: orígens, esplendor, decadència i renaixement. - Una proposta escènica amb molts ballarins simultanis a l’escenari, mostrant el pas del temps.

• Granizal s’ha documentat molt per respectar la memòria històrica del Casino, tot i ser uruguaià i no haver viscut personalment totes les etapes.
• Deixa caure que potser ell mateix tornarà a ballar, malgrat una lesió greu a l’esquena i anys allunyat de l’escenari.

Més enllà del muntatge concret, defensa una filosofia de vida:

• Celebrar qualsevol motiu d’alegria, com l’obertura del Casino.
• Combatre la frustració i la negativitat social amb petits rituals d’afecte i cura: cuinar amb amor, prendre un cafè amb un amic, etc.
• Reivindica la importància del bon rotllo, el respecte i la cooperació, especialment quan es treballa en grup, com a l’escola.

"Jo crec que és molt important viure contents, agafar-nos a motius de celebració i cuidar les petites coses del dia a dia."

Fins i tot fa una metàfora sobre una rotonda de trànsit de Rubí com a símbol de com la gent es relaciona: qui no mira, no cedeix el pas i només pensa en arribar primer, probablement “va per la vida” de la mateixa manera.

2. Espai promocional: sorteig d’entrades per La Sala

2.1. Mecanisme del sorteig

Cap al minut 26–27 del tall, el programa obre un bloc informatiu i promocional sobre la programació del Teatre La Sala:

• Es convida l’audiència a trucar al 93 588 59 60.
• Qui truqui pot aconseguir entrades gratuïtes (2 per persona) per diversos espectacles.
• Alternativament, es recorda que les entrades també es poden comprar via la web municipal (Qubin).

2.2. Espectacles destacats

Es presenten diverses propostes culturals de desembre:

a) El trencanous (Ballet de Barcelona)

• Clàssic de Txaikovski en versió del Ballet de Barcelona, companyia que té Rubí com a sala d’assaig habitual.
• Data: 5 de desembre, 18.30 h, al Teatre La Sala.
• Durada: 1 h 45 min + 15 min de pausa.
• Preu general: 20 €, però hi ha entrades gratis mitjançant el programa.

b) Les Bàrbares (Cicle teatral)

• Obra de la companyia La Brutal, dirigida per David Selvas.
• Protagonitzada per Maria Pujalte, Cristina Plazas i Francesca Piñón.
• Trama: tres amigues de l’escola es retroben sis mesos després de la mort de la Bàrbara, una dona més jove que va ser molt important en les seves vides.
• Data: 14 de desembre, 18.30 h.
• Preu: 20 €, també amb entrades gratuïtes via trucada.

c) Molt lluny (Cicle Gaudí)

• Pel·lícula del Cicle Gaudí de cinema català.
• Protagonitzada per Mario Casas, que hi va guanyar el premi a millor interpretació masculina al Festival de Màlaga.
• Argument: en Sergio viatja a Utrecht amb la família per veure un partit de futbol, però decideix quedar-s’hi, canviant el seu rumb vital.
• Data: 19 de desembre, 20.00 h.
• Preu: 4,5 €, amb la possibilitat d’aconseguir entrades gratis.

d) Concert de valsos i danses (Orquestra Simfònica del Vallès)

• Tradicional concert de Cap d’Any amb l’Orquestra Simfònica del Vallès.
• Direcció de Xavier Puig i participació de la soprano Andrea Martí.
• Data: 30 de desembre, 20.30 h.
• Preu: 25 €.
• Durada: 1 h 30 min.
• Recomanat per a majors de 10 anys.

3. Secció “De Vi en Vi”: vins i escumosos per Nadal

3.1. Context i tendències de consum

A partir del minut 31–32, entra en antena Maria Rosàs, de Bodega Rosàs, a la secció “De Vi en Vi”.

Temes generals que s’hi tracten:

• El Nadal és una època forta per al sector gastronòmic i vitivinícola.
• La gent associa les festes a “menjar molt” i, lògicament, acompanyar-ho de bon vi.
• Cada cop hi ha més clients que arriben teledirigits pel maridatge:

- Expliquen quin tipus d’àpat faran. - Busquen recomanació específica per harmonitzar menjar i vi.

• El consumidor és cada vegada menys fidel a una sola marca i més obert a propostes noves, cellers desconeguts i varietats autòctones.

3.2. Importància d’innovar i trencar rutines

Rosàs i la conductora coincideixen que:

• Els menús de Nadal evolucionen: sense abandonar l’escudella i els canelons, hi ha més creativitat, sobretot en aperitius i plats complementaris.
• La gent vol sorprendre i sorprendre’s, i ja no es conforma amb el típic patró blanc pel peix i negre per la carn.
• El paper de la botiga especialitzada és assessorar, tenint en compte el caràcter de l’àpat i també del públic (família, sogres, convidats exigents, etc.).

4. Propostes concretes de vins per aquestes festes

Rosàs presenta quatre referències pensades per quedar bé segur, però sense renunciar a un punt d’originalitat.

4.1. Escumós Corpinat “La Llena” – Celler Viadé (ex-Muscàndia)

• Tipus: escumós de guarda, Corpinat.
• Varietat: 100% xarel·lo.
• Criança: +36 mesos en rima.
• Qualitats destacades:

- Bombolla molt fina i integrada, que no resulta agressiva per l’estómac. - Manté molta fruita tot i la criança. - Considerat pel mateix Rosàs com una autèntica ganga en relació qualitat-preu.

• Guardons: gran vinari d’or.
• Posicionament: comparable en qualitat a escumosos de Recaredo, Gramona o Llopart.
• Preu orientatiu: 20–22 €.
• Ús recomanat:

- Ideal per tot l’àpat, no només per brindar al final. - També es pot gaudir sol, a copes, per la seva complexitat.

4.2. Vi blanc “Loidana” – Marco Abella (DOQ Priorat)

• Zona: DOQ Priorat.
• Varietats: garnatxa blanca i picapoll blanc.
• Estil:

- Vi fresc i dinàmic, pensat com a porta d’entrada al Priorat blanc. - Manté el caràcter mineral i seriós del Priorat, però amb lleugeresa.

• Grau alcohòlic: 13,5 % (relativament moderat per a la DO).
• Perfil aromàtic: floral, amb bona fruita i fons mineral.
• Idoni per a:

- Peix, marisc, entrants i molts plats principals lleugers. - Persones que volen tastar Priorat però fugen dels vins massa contundents.

Rosàs destaca que el Priorat està canviant: cada vegada hi ha més vins fins, elegants i frescos, enfront del model clàssic molt potent.

4.3. Vi rosat “One Night Rosé” – Montrubí (Penedès)

• Zona: Penedès, celler Montrubí.
• Varietats: sumoll (autòctona) i una mica de garnatxa.
• Característiques:

- Vi molt fresc, lleuger, golós i fàcil de beure. - Color pell de ceba, aconseguit amb una elaboració molt precisa. - Certificat ecològic i vegà.

• Valor afegit:

- Treball excel·lent amb la sumoll, varietat delicada tant al camp com al celler. - Disseny espectacular de l’ampolla, amb tap de vidre reutilitzable, que molts clients conserven per fer-ne un gerro o element decoratiu.

• Ús recomanat:

- Molt apte per aperitius i tapes, però també per acompanyar plats. - Perfecte per beure sol, com a vi de tarda o de conversa.

Es reivindica el vi rosat com a estil sovint menystingut però molt noble i versàtil, que pot ser més complex d’elaborar que alguns blancs.

4.4. Vi negre de Ribera del Duero (anyada 2018)

• Zona: Ribera del Duero.
• Varietat: ull de llebre / tempranillo / tinta fina 100%.
• Criança: 12 mesos en fusta, amb un ús de la barrica no agressiu, que respecta la fruita.
• Anyada: 2018, amb anys d’ampolla que li han anat molt bé.
• Perfil:

- Clàssic però amb toc modern, seriós i elegant. - Molt saborós, rodó i polit gràcies al temps.

• Situació de mercat:

- El celler ha fet rebranding (canvi d’imatge) i està traient ampolles d’anyades més antigues. - Això permet gaudir d’un vi madur a preu contingut.

• Preu orientatiu: uns 14 €.
• Comparativa: Rosàs considera que, per qualitat, podria vendre’s perfectament a 18–20 €.
• Ús:

- És el vi més seriós de la selecció, ideal per acompanyar carns, rostits i plats principals potents.

5. Com triar bé el vi per Nadal

5.1. Estratègies segons el perfil de convidats

Rosàs explica que hi ha dos grans perfils de client:

• Els que volen arriscar i busquen vins trencadors, combinacions inesperades i maridatges creatius.
• Els que volen quedar bé sí o sí (per exemple, amb el sogre) i prefereixen opcions clàssiques i segures.

La feina de la botiga és adaptar-se a cada cas, fent algunes preguntes i recomanant:

• Vins més clàssics per situacions de risc social.
• Vins més atrevits per a públics curiosos que es deixen aconsellar.

5.2. Què no hauria de faltar a la taula

Per Rosàs, l’element indispensable és:

• Un bon escumós de qualitat, com el Corpinat recomanat.

Argumenta que:

• Els escumosos tenen menys grau alcohòlic i el carbònic ajuda a la digestió.
• Sovint es deixen pel final, quan ja s’ha menjat massa, i així no es gaudeixen com cal.
• Pensa que haurien d’estar present des de l’inici de l’àpat.

També comenten que, a moltes llars, acaben havent-hi més ampolles que persones a taula, perquè cadascú vol un estil diferent (vermut, cava, blanc, negre…). La clau és saber quan retirar ampolles i evitar la saturació de gustos.

5.3. El maridatge com a “màgia” gastronòmica

Rosàs defensa la idea que:

• Un bon maridatge pot fer que 1 + 1 = 3, és a dir, que la suma de vi i plat superi la suma de les parts per separat.
• Aquesta és una de les grans gràcies de deixar-se assessorar i no beure sempre el mateix.

La conductora tanca la secció recordant que a Bodega Rosàs entenen molt bé aquest joc entre:

• Confidencialitat (els comentaris sobre sogres i convidats es queden a la botiga).
• Precisió en les preguntes per encertar la recomanació.

6. Tancament del programa

En els minuts finals:

• Es desitja al Maria Rosàs i a l’audiència un bon Nadal, amb l’equilibri entre molt de treball i el màxim gaudi possible.
• Es recorda que l’episodi del dia ha començat parlant de l’actualitat, marcada per la pesta porcina africana (PPA), i ha continuat amb cultura i oci.
• Es tanca el Rubí al dia d’aquest 2 de desembre, remarcant que RÀDIO RUBÍ continua oferint informació local a la 99.7 FM i a radiorubi.cat.

La idea de fons de tot el tram és coherent: recuperar la il·lusió i el bon rotllo a través de la cultura, la dansa, el Nadal i el vi compartit en bona companyia.