Rubí al dia, d'11 a 12h
Entrevistes, seccions i connexions amb la unitat mòbil. De dilluns a divendres, d'11 a 12h.
Subscriu-te
#782 - Rubí al dia: Patrimoni, cuina d'hivern i memòria familiar
Presentació dels temes de la jornada: patrimoni local, el club de lectura Veus de Dones i receptes de cuina.
Quico Buil del Centre d'Estudis Rubinenc explica les visites guiades, la restauració de la fusta i el projecte per recuperar les pintures barroques.
Espai musical dedicat a l'artista Maia i menció al concert en suport de Palestina al Palau Sant Jordi.
Joana Molins detalla com preparar calçots a la brasa, la tria de la carn i els secrets per a una salsa de calçots perfecta.
Càpsules informatives sobre rodalies, serveis i la programació habitual de l'emissora.
Entrevista a Montserrat Espallargas sobre la seva novel·la, el silenci sobre el maltractament infantil i la influència de la psicogenealogia.
Actualitat Cultural i Patrimonial de Rubí
L'episodi d'avui de Rubí al dia a RÀDIO RUBÍ se centra en la preservació del patrimoni local i la literatura amb rerefons social. S'han destacat les iniciatives per mantenir viva l'Ermita de Sant Mús, l'única que resta dempeus al municipi, mitjançant visites guiades i projectes de restauració de les seves pintures barroques.
Gastronomia i Tradició
- Es proposa una recepta de temporada basada en calçots a la brasa amb carns com la galta de porc o la costella.
- La clau del plat resideix en l'elaboració casolana de la salsa de calçots, utilitzant productes de proximitat com ametlles, avellanes i tomàquets de penjar.
Literatura i Compromís Social
L'escriptora Montserrat Espallargas presenta la seva novel·la La genètica de les passions al club de lectura Veus de Dones. L'obra és una anàlisi profunda de:
- Els traumes familiars i els silencis hereditaris.
- El maltractament infantil i l'assetjament, temes que l'autora aborda des de la psicogenealogia.
- La necessitat de trencar els tabús i anar més enllà del que permetia la censura en generacions anteriors.
"És obligació dels que anem darrere vostre fer una passa més enllà i dir les coses com han estat."
Projectes de Futur a Sant Mús
El Centre d'Estudis Rubinenc treballa per dinamitzar l'ermita no només com a espai religiós, sinó com a centre cultural per a concerts de petit format i exposicions, malgrat les limitacions pressupostàries i la titularitat eclesiàstica del monument.