#837 - Salut, Literatura i Aigua: Especial a Rubí al dia

Literatura Infantil i Conscienciació

En aquesta edició de Rubí al dia, hem conversat amb Maria Pérez Parra, autora del conte Prohibit mirar, avui els colors es tasten. Aquesta obra, impulsada per una iniciativa de la Mútua Terrassa, busca apropar als més petits la realitat de la discapacitat visual.

• L'essència del relat: El conte està protagonitzat per l'Arlet, una nena que ensenya al seu amic Jan a percebre el món a través d'altres sentits més enllà de la vista.
• Valor educatiu: Destaca per ser una eina clau per a pares i mestres per treballar l'empatia i la diversitat.
• Elements inclusius: Destaca la incorporació de l'alfabet en braille dins del llibre per a fer l'experiència més didàctica.

"Hem de tenir aquesta curiositat de preocupar-nos com veu l'altra persona al món, com viu, com percep i com sent."

La Importància d'una Hidratació de Qualitat

La secció de Salut Integral, amb Núria Luixo i Rosa Maria Givert, s'ha centrat en el paper vital que té l'aigua en el funcionament del nostre cos.

Conceptes clau:

• Procés biològic: L'aigua no és només un líquid, és el mitjà de transport essencial per a nutrients i oxigen, i el vehicle per eliminar residus metabòlics.
• Aigua viva vs. Morta: Les expertes alerten sobre les aigües embotellades que han estat processades i han perdut la seva càrrega elèctrica (electròlits).
• Oxidació: Moltes aigües comercials actuen com a oxidants, accelerant l'envelliment cel·lular, mentre que una aigua de qualitat hauria de ser antioxidant.

Consells pràctics:

• Utilitzar dispositius d'electròlisi per obtenir un pH adequat.
• La importància de netejar fruites i verdures amb aigua específica per eliminar tòxics i ceres superficials.
• Com a alternativa casolana, l'ús de sal marina no refinada per mineralitzar l'aigua pot ser un primer pas per millorar-ne les propietats.