Les carlotes i les melmelades del Pot Petit, al catàleg del "Tasta el Vallès"

De fet, molts d’aquests productes es poden trobar als 13 restaurants que formen part del Cuina Vallès. Segons el president del Consorci, el rubinenc Víctor Puig, “tenim una comarca amb molt potencial turístic i, per aquest motiu, volem promoure un turisme de proximitat, familiar per conèixer tots els petits racons que existeixen al territori”. Puig ha mencionat altres tipus de turisme que vol potenciar el Consorci com l’esportiu, el de tractaments i millores de lesions  o un projecte que estan treballant per mostrar tots els petits pobles que hi ha molt a prop amb rutes, activitats i masies on dinar. En el cas del Tasta el Vallès, els 55 productes que surten al catàleg es divideixen en tipologies com ara cereals, olis, formatges, carns, embotits o l’horta. Un catàleg que Víctor Puig ha definit com a “viu”.

Són productes d’una elevada qualitat que els restaurants poden oferir i que els vallesans poden demanar. En el cas de Rubí, hi trobem les galetes anomenades carlotas i les melmelades casolanes del Pot Petit juntament amb les Belgues de Sabadell, les Galetes de Sant Llorenç, les Gominoles naturals, el Panet de Negre de Sentmenat o les xocolates ecològiques, entre molts d’altres. Puig també ha explicat que a través de Codis QR es pot accedir al catàleg.

El rubinenc ha comentat que aquest cap de setmana, tots aquests productes es promocionaran a la fira Alicia’t, la festa de la gastronomia de les comarques de Barcelona, que es celebra al Mont Sant Benet, al Bages. La nostra comarca hi instal.larà un parell de carpes divulgatives i s’hi podrà trobar informació turística dels municipis, especialment relacionada amb la gastronomia, i a l’altra amb productors i elaboradors de la comarca.

Víctor Puig, president del Consorci de Turisme del Vallès Occidental

{mp3}talls_noticies/2016/04%20abril/2016.04.28.tastaelvalles1{/mp3}

{mp3}talls_noticies/2016/04%20abril/2016.04.28.tastaelvalles2{/mp3}