“La Cañita” guanya el concurs de la millor tapa de Sant Galderic

Emmarcada en la 22a fira de Sant Galderic, l’activitat gastronòmica ha aconseguit un restaurador més que l’any passat en la ruta que oferia “tapa i canya” per 2 euros i mig. I no només això, sinó que el nombre de tapes servides també ha augmentat fins a arribar a les 28.605, un 25% més que al 2015, com ha explicat aquest dimecres 26 d’octubre el regidor de Comerç, Rafa Güeto. El responsable municipal ha anunciat aquestes dades durant l’entrega dels reconeixements als restauradors més valorats pels rubinencs que van tastar i votar les tapes de la fira. Una cita que ha tingut lloc a l’Ateneu Municipal i que ha comptat amb Magda Batlles, presidenta de l’Associació de Sant Galderic, així com de l’alcaldessa Ana María Martínez i el mateix Güeto.

La torrada de llom amb formatge i llit de ceba, ou de guatlla i caramel de vi de“La Cañita ha estat votada la millor proposta del De tapes per la fira. La segueixen l’albergínia farcida de botifarró amb ceba caramel·litzada i ou de guatlla que presentava La Vermuteria i la tercera posició de les tapes més votades per la ciutadania ha estat per al pa de coca gratinat acompanyat de roast pork, formatge cheddar, ceba caramel·litzada i un toc de mostassa dolça del Cafè Berlín.

Tant la presidenta de Sant Galderic com els representants municipals s’han mostrat molt satisfets de la participació dels rubinencs en la ruta gastronòmica. Així, Magda Batlles explica que la proposta es va iniciar l’any 2012 per dinamitzar la Fira de Sant Galderic i que els rubinencs n’estan contents. Tot i això, diu que sempre hi ha coses per millorar i aquest és l’objectiu per al 2017.

Ana María Martínez ha agraït a l’entitat local l’esforç i la il·lusió que suposa organitzar la Fira de Sant Galderic. L’alcaldessa ha recordat que és una proposta “ambaixadora” d’una ciutat que vol mostrar-se fora de Rubí com un municipi ric en activitats i cultura tradicional.

De la seva banda, el regidor de Comerç ha lloat la qualitat de les tapes rubinenques i ha destacat l’augment dels nombre de votacions de la ciutadania. I és que s’ha passat de 136 l’any passat a 2.224 enguany gràcies al fet de poder votar a tots els establiments. A més, Rafa Güeto també ha explicat que els restauradors també estan satisfet de la seva participació en el De tapes per la fira.  

La trobada d’aquest dimecres a l’Ateneu també ha servit per fer un sorteig de 3 vals restaurant, per valor de 30 euros cadascun, d’entre els rubinencs que van tastar i votar les tapes. Els guanyadors han estat Núria Fandos, Amparo Rodrigo i Eric Laserna.

 

Magda Batlles, presidenta de Sant Galderic

{mp3}talls_noticies/2016/10%20octubre/2016_10_26_sant_galderic_premis1{/mp3}

Ana María Martínez, alcaldessa

{mp3}talls_noticies/2016/10%20octubre/2016_10_26_sant_galderic_premis2{/mp3}

Rafa Güeto, regidor de Comerç

{mp3}talls_noticies/2016/10%20octubre/2016_10_26_sant_galderic_premis3{/mp3}