El CRAC acollirà una xerrada i degustació sobre dieta vegana
Delantal de Alces és un portal vegà que principalment es dedica a les receptes. El web, però, també inclou articles sobre aquest estil de vida que aprofundeixen en les particularitats de seguir una dieta lliure de productes animals. La xerrada programada al CRAC està adreçada principalment a aquelles persones que tinguin curiositat pel veganisme però que no en coneguin els detalls o les consideracions necessàries.
Segons expliquen els ponents, Cristina Martínez y Lluís Cortés, “cada vegada hi ha més persones interessades a adoptar una dieta vegana, ja sigui per rebuig a l'explotació dels animals o per motius de salut. La xerrada explicarà els principals objectius per adoptar un estil de vida vegà, centrant-se principalment en la millora del medi ambient a través de l'abolició de l'explotació animal. També es donaran trucs i consells per fer la transició a una dieta sense carn, peix, ous i lactis”.
Un objectiu compartit des del propi web Delantal del Alces, que té la missió, en paraules de Martínez, de “lluitar contra la creença que la dieta vegana és avorrida i poc saborosa". Així, els responsables del portal posaran en comú també les seves experiències personals envers la cuina 100% vegetariana.
La xerrada, totalment gratuïta, tindrà lloc el dijous 17 de novembre a les 19 h al CRAC.
