El forn Pannus Rubí, tercera millor franquícia del món

El local, situat en ple centre de la ciutat, compta amb 200 metres quadrats i amb obrador i ha tingut una gran rebuda per part de rubinencs i rubinenques en aquest període de temps. La idea de participar en aquests premis va ser de la central de Pannus situada a Barcelona, segons ha explicat Antonio Romero, un dels franquiciats de l’establiment rubinenc, a Ràdio Rubí. I ha afegit que primer els va semblar "tot molt llunyà", però que de mica en mica i, després de presentar els resultats de la botiga i que, a més a més, es presentessin “clients ocults i passant proves que ni saps que les estan passant” arribant fins a Madrid on van ser nominats a millor franquícia que els va permetre acudir a la final celebrada el pasat 3 de desembre a Florència. I allà, van quedar en tercera posició com a millor franquícia del món.

Tot un procés que han viscut molt intensament i que “és el resultat de dos anys de molt esforç i de treball molt dur i, a més, en el cas de nosaltres, que veníem d’un altre sector. Vam triar una franquícia perquè en el cas de Pannus aporten una gran experiència i nosaltres aportàvem moltes ganes de treballar i al final, tot això es veu recompensat”.

Romero també ha destacat la qualitat del disseny i del producte i que l’evolució del Pannus Rubí ha estat “ascendent” des del primer dia. I ara després de recollir el premi i de passar per aquesta experiència, Romero ha deixat ben clar que “cal seguir treballant dur i amb molta més intensitat perquè ens està trucant molta gent que han vist la notícia i volen conèixer el lloc. I a més aquesta setmana és molt més intensa perquè tenim molts encàrrecs del tortell de Reis”.

Breu història de l’empresa

Pannus és una cadena de franquícies de forns que va nèixer l’any 1957 amb la idea d’oferir uns productes de qualitat aprofitant l’experiència i la tradició artesana, adaptada ara a les tècniques actuals.

Els establiments ofereixen pa de tot tipus i elaboració, productes anomenats Delipatessen (considerats com a Premium amb sabors com la carbassa, el formatge, olives o fruits secs, entre d'altres), brioixeria, pastisseria, snacks (entrepans o amanides), cafeteria i productes de temporada (coca de Sant Joan, bunyols, pa de Sant Jordi o panellets).

Antonio Romero, franquiciat de Pannus Rubí

{mp3}talls_noticies/2017/gener/030117tpannusrubi1{/mp3}

{mp3}talls_noticies/2017/gener/030117tpannusrubi2{/mp3}