Mor el rubinenc Juli Soler, copropietari d’El Bulli

Societat
Juli Soler en una imatge de l'ACN
Juli Soler en una imatge de l'ACN

Soler va entrar al món de la restauració de la mà de Miquel Ristol, va treballar al Gran Casino de Terrassa, al Chalet del Golf de Puigerdà i el restaurant Reno de Barcelona. Després, va tornar amb els seus pares a Rubí per ajudar-los a portar un restaurant de menús a la nostra ciutat.

Juli Soler  va ser qui va fitxar el cuiner Ferran Adrià a principis de la dècada dels 80 i junts van convertir El Bulli en el millor restaurant del món.

 

Notícies relacionades