La cervesa Gretel, de Bertus, seleccionada pel Barcelona Beer Festival
La cervesa artesana rubinenca Bertus es podrà tornar a tastar enguany al Barcelona Beer Festival (BBF), una de les cites temàtiques més importants del sector. Els organitzadors de la fira han seleccionat Gretel, una cervesa fosca de blat 100% "made in Rubí" que ja van premiar l'any 2019.
Bertus és l'empresa d'Albert García, que la fabrica des d'un petit obrador del polígon de Can Rosés. La marca es va començar a vendre el 2016, i el 2019 ja va participar en el seu primer BBF. Precisament, en aquella edició, Gretel va ser premiada amb la medalla de plata a la categoria 'German Wheat Beer'. García explica que el sector està recuperant-se del fort sotrac de la pandèmia, però que els últims mesos hi ha hagut un 'boom' considerable de la cervesa artesana que els està ajudant.
La cervesa Gretel de Bertus, estil 'dunkelweizen', es podrà tastar enguany al BBF en una aixeta temàtica on aniran rotant diferents cerveses catalanes durant tot el festival. Garcia explica que Gretel és més lleugera de beure que les cerveses tradicionals de blat, i que té un agradable sabor a pa torrat:
El BBF tindrà lloc a La Farga de l'Hospitalet de Llobregat els dies 14, 15 i 16 d'octubre. A Rubí, la cervesa Bertus es pot comprar a Bodegas Rosàs i a la fruiteria Montverd. També es pot tastar al restaurant El Jardinet.
Un aniversari molt lluït
La presència local al 10a edició del BBF no estarà només entre les cerveseres participants. I és que la rubinenca Judit Càrtex és part de l'organització del festival. La productora, lligada avui a Cerveses Montseny però que durant anys havia produït a Rubí la cervesa Barra, assegura que el desè aniversari del BBF serà una cita especial.
Càrtex explicava aquest estiu al 'Rubí al dia' que el BBF està pensat "per al públic final", i que és una bona oportunitat tant per als petits experts com per als consumidors que encara no estan molt familiaritzats amb la cervesa artesana: "Tenim sorpreses per als molt friquis, però és també el lloc ideal on anar a aprendre què és una IPA, què és una 'sour' o com gaudir d'una 'Imperial stout':
Primer, segon i postres, nou espai gastronòmic de Ràdio Rubí
El dilluns 10 d'octubre, el món de la cervesa artesana serà un dels protagonistes de l'espai Primer, segon i postres, el nou programa gastronòmic de Ràdio Rubí. Mariona Álvarez convidarà Albert Garcia a fer un tast de tres cerveses Bertus: la Gretel, la Rubí (estil 'pale ale') i la White IPA. Per la seva banda, Judit Càrtex proposarà tres opcions diferents per maridar aquestes cerveses.
Els programes d'aquesta temporada de Primer, segon i postres, per a on ja han passat locals com Cal Gori, la Tafanera del Pàmpol, el Bullidor o el Racó de la Sidra, es poden recuperar al pòdcast de Radiorubi.cat. L'espai s'emet en directe cada dilluns a les 18 h.
