La Irmandade celebra aquest diumenge la Matanza do Porco
La Irmandade Galega de Rubí celebrarà aquest diumenge la seva tradicional Matanza do Porco. L'entitat convida tota la ciutadania a una cita que, any rere any, commemora la cultura i la gastronomia regional de Galícia.
✍🏼 David García
La cita serà aquest diumenge 25 de febrer a les 13.30 h al Parc de Ca n'Oriol, i l'entitat ja ho té pràcticament tot a punt. Hi haurà un porc de 90 quilos, costelles, xoriços, 'cachelos'... Un dinar consistent que es rematarà amb postres i la tradicional 'queimada'. Tot plegat, pensat per a unes 300 persones, que acostuma a ser l'assistència habitual a la Matanza de Porco. Més enllà de la gastronomia, la música tindrà un paper destacat, amb els gaiters de l'entitat i la resta de músics que s'hi vulguin sumar.
Silvia Castañeda, presidenta de la Irmandade, recorda que es tracta d'una activitat organitzada per l'entitat, però oberta a tota la ciutadania de Rubí:
El preu pel dinar de la Matanza do Porco és de 20 €; 15 € pels socis de la Irmandade. En el cas dels menors de 10 anys, es pagaran 8 o 5 €, respectivament. Els tiquets es podran comprar en una paradeta que s'instal·larà al mateix Parc de Ca n'Oriol el dia de la festa.
