Neix Ruví, una associació per promoure la cultura del vi
Un grup de rubinencs ha impulsat una nova entitat dedicada a promoure la cultura del vi entre la ciutadania. Es diuen Ruví, associació rubinenca del vi, i volen organitzar activitats per reconnectar la ciutat amb el seu passat vitivinícola i contribuir a la recuperació i conservació de la vinya local. El col·lectiu es presentarà aviat en roda de premsa però ja té presència a Internet i a les xarxes socials.
✍🏼 David García
Sota el lema "Estimem Rubí... estimem el vi", la nova entitat ja està començant a funcionar. El seu president és el sommelier rubinenc Jordi Rustarazo, que ha avançat el treball que està fent el col·lectiu al programa 'Primer, segon i postres' de Ràdio Rubí. Explica que l'objectiu és apropar la cultura del vi a tothom, des d'un vessant proper i sense tecnicismes. Amb una perspectiva transversal, es volen fer formacions o visites a escoles per parlar de la història de la vinya a la ciutat. Tastos, degustacions, debats, jornades tècniques, exposicions o visites a cellers estan també en els plans de la nova entitat.
Des de l'associació expliquen que la recuperació del Celler Cooperatiu com a equipament municipal i l'impuls de la Fira del Vi ha ajudat a contribuir a la cultura vitivinícola local. Però, per a Rustarazo, encara es pot fer molt més. El president de Ruví somia amb poder tornar a produir vi a la ciutat però, de moment, explica que es pot fer molt per potenciar la identitat del municipi connectant-lo amb les seves arrels:
Un altre dels reptes que treballa ara la junta de Ruví és aconseguir un espai de trobada. Per ara, l'entitat té al seu social a un pis de Ca n'Oriol, però expliquen que necessitaran un lloc més gran per impulsar els seus projectes. De moment, Ruví treballa amb la seva presència virtual, i ja té operatiu un web i perfils a diverses xarxes socials. En el seu primer vídeo, mostren la feina de 'Cal Patilles', un dels pocs rubinencs que encara cultiva la vinya.
