Primavera de Tapes: La nova ruta gastronòmica de Rubí
La Primavera de Tapes a Rubí Aquest episodi de Primer, segon i postres se centra en la presentació de la Primavera de Tapes, una ambiciosa iniciativa gastronòmica organitzada pel Gremi d'Hostaleria i Restauració de Ràdio Rubí amb el suport de l'Ajuntament. Detalls de la campanya • La ruta s'estén durant tots els dijous del mes de maig. • Hi participen 40 establiments de la ciutat. • El preu de la tapa amb beguda és de 4,50 euros, un preu mantingut que busca fomentar la participació popular. • L'objectiu és dinamitzar l'economia local i visibilitzar la qualitat dels negocis més enllà del centre. "Cada tapa és una carta de presentació, una mossegada que ens parla de qui l'ha cuinat, del producte i de l'ànima de cada restaurant." Participació i mecanisme de votació La campanya, que compta amb un Instagram actiu i informació al web municipal, proposa un sistema de votació rigorós: • Els clients han d'obtenir 5 segells en establiments diferents per poder votar. • El jurat especialitzat (del qual formen part els presentadors) valorarà criteris tècnics com l'olor, el gust i les textures. • L'acte de lliurament de premis tindrà lloc el 4 de juny al Mercat Municipal, on es sortejaran 20 experiències gastronòmiques entre els participants. Durant la sessió, hem conegut les propostes gastronòmiques de mans dels seus xefs, destacant la diversitat cultural de la ciutat a través dels plats presentats.
