#2083 - Projecte Singulars: cuina, inserció i acompanyament
Context i presentació del projecte L’episodi d’Entrevistes Rubí al dia se centra en el projecte Singulars desenvolupat a Rubí en col·laboració entre Rubí Forma, l’entitat la FAC (Terrassa) i l’Oficina d’Atenció a la Diversitat Funcional. "El projecte Singulars és un programa que financia el Servei d'Ocupació de Catalunya... per joves entre 16 i 29 anys que estiguin en situació d'atur, que no estiguin estudiant." Objectiu del programa • Programa finançat pel Servei d’Ocupació de Catalunya (SOC). • Adreçat a joves de 16 a 29 anys, ni estudiant ni treballant. • A Rubí es dirigeix específicament a joves amb discapacitat intel·lectual o trastorns de salut mental. • L’edició comentada està centrada en la formació d’auxiliars de cuina. La Verònica Casado (coordinadora), el José Consuegra (tutor) i els alumnes Alejandro Suárez i Leire Valverde expliquen el funcionament, l’impacte i el valor personal del programa. La FAC i la col·laboració amb Rubí Forma Qui és la FAC? • La FAC és una entitat social molt arrelada a Terrassa. • Promou inclusió social i inserció laboral de persones amb discapacitat intel·lectual i problemes de salut mental. • Aporta al projecte la seva expertesa en aquest col·lectiu i espais de treball. Rol de Rubí Forma • A Rubí, Rubí Forma és la referència en formació, orientació i inserció laboral. • Fins ara no havia fet un programa complet només amb alumnat de diversitat funcional i trastorns mentals. • A partir de l’Oficina d’Atenció a la Diversitat Funcional es detecta la necessitat i es demana la subvenció del SOC per a Singulars. • Es formalitza un conveni de col·laboració entre Rubí Forma i la FAC per tirar endavant el projecte. "Era un repte... aquesta figura que ha d'encaixar l'experiència que portava la FAC amb la falta de nosaltres, més la coordinació amb les tècniques de l'Oficina d'Atenció a la Diversitat Funcional." Veu de l’alumnat: motivacions i canvi de perspectiva Situació inicial de l’Alejandro i la Leire • Alejandro s’hi apunta per tenir experiència laboral de cara al futur i valora que "li ha sortit molt bé". • Leire havia arribat fa poc a viure a Rubí, no trobava feina i no volia estar-se a casa sense fer res. "Per estar-me a casa i tal vaig decidir apuntar-me... i he sortit bastant contenta d'aquest programa i de la gent que hem format part de tot això." Relació amb la cuina i l’hostaleria • Cap dels dos tenia clar que volgués dedicar-se a la cuina. • L’Alejandro pensava que era un curs d’hostaleria en general i dubtava si li agradaria la cuina; al final descobreix que li agrada. • La Leire no és "molt fan" de l’hostaleria, però s’hi apuntava per aprendre coses noves; ara pot dir que sap fer una bona paella i altres plats. Perspectives de futur • Ara ja són auxiliars de cuina i poden buscar feina en aquest àmbit. • L’Alejandro ja està treballant i es veu en el futur com ajudant de cuina. • Per a la Leire i d’altres, encara que no s’hi vegin tota la vida, els dóna opcions laborals provisionals i autonomia personal a la cuina. Continguts del curs i aprenentatges tècnics Estructura del curs • Combina part teòrica i part pràctica a la cuina. • La teoria inclou: • Higiene alimentària i normes de seguretat. • Al·lèrgies i intoleràncies (p. ex. celiaquia). • Control de quantitats i barreges d’aliments segures. "No és només aprendre a cuinar, és saber tot, les al·lèrgies... perquè cada persona pot tindre una al·lèrgia... els cèl·liacs i tot també influeix en aquest món." Habilitats tècniques adquirides • L’Alejandro destaca que el que més ha après és tallar aliments de manera professional i amb seguretat. • Ara es prepara sovint el menjar a casa ell mateix. • La Leire ha guanyat confiança en tècniques que li feien por, com fer un ou ferrat per por a esquitxades d’oli. Aquestes habilitats no només serveixen per a la feina, sinó que milloren la seva autonomia quotidiana. Acompanyament humà i rol del professorat Equip educatiu i acompanyament • Tutor principal: José Consuegra. • Professors citats: Laia, Dani Mas (de Rubí Forma) i una docent de primers auxilis. • Verònica, tot i ser coordinadora, també fa acompanyament a l’alumnat. L’alumnat agraeix molt aquest suport: "Gràcies a ells podrem tenir un futur." Construcció d’un ambient segur • Grup de 12 alumnes amb situacions i necessitats molt diverses. • Primer objectiu del tutor: crear un ambient acollidor perquè ningú hi vagi amb por ni desgana. • Alguns alumnes venien de bullying i fracàs escolar, i calia que aquesta formació fos just el contrari: un espai de seguretat. "Al principi l'objectiu número 1 va ser aquest, crear un ambient acollidor." Resultat: una "petita família" • L’alumnat descriu el grup com una petita família: • Es recolzen quan algú té un mal dia. • Resolució de petits conflictes com a oportunitats d’aprenentatge. • No hi ha mal rotllo sostingut, només "quatre xocs" normals de convivència. "Tots érem molt diferents... però a l'hora de veritat, quan estàvem a classe, sempre estàvem units... jo em quedo amb aquest record de formar una família." Desenvolupament personal i competències transversals Més enllà de la cuina El programa treballa habilitats socials i competències transversals clau per: • Tenir una feina i mantenir-la. • Gestionar conflictes i emocions al grup. • Millorar rutines, assistència i responsabilitat. "Hem donat suport, tant individual com grupal... sempre a donar-li un enfoc d'aprenentatge. Això en el món laboral, què passarà?" Exemples de progrés personal • Persones que gairebé no sortien de casa i ara tenen feina. • Joves amb dificultat per estar en una aula que, amb adaptacions i suport de companys, han pogut seguir el curs i millorar. • L’evolució global és valorada com molt positiva, fins i tot "espectacular" en alguns casos. Canvis percebuts per l’alumnat • Leire: • Posa l’accent en el creixement personal. • Abans li feia por confiar en gent que no coneixia per por del judici i el "què diran". • Ara diu que ha après a no tenir por de conèixer gent nova i a relacionar-se millor. "A lo personal... he après més a no tindre la por de conèixer gent pel que diran o per com et jutjaran." • Alejandro: • Ha superat pors a fer-se mal cuinant i a tasques que li imposaven respecte. • Ha assolit més autonomia i confiança a la cuina. Aquestes transformacions són valorades com un aprendre per a la vida, fins i tot més enllà del títol d’auxiliar de cuina. Impacte en famílies i acompanyament extern Treball amb famílies • La Verònica destaca que sovint també cal acompanyar les famílies: • Ajuda a millorar la comunicació entre pares/mares i fills. • Propicia pactes i comprensió mútua sobre capacitats i límits reals dels joves. • Aquest paper d’intermediació és vist com un "salari emocional" molt valuós per als professionals. Disseny i filosofia dels programes • Singulars està pensat específicament per a joves amb necessitats d’acompanyament intensiu. • Es diferencia d’altres programes com: • Cursos de formació ocupacional (FOA), que no incorporen tan clarament les figures de tutor i psicòleg/a. • Altres recursos de Garantia Juvenil, que fan orientació però menys treball emocional profund. "Pensem només que els joves ho necessiten, però jo crec que també els adults tenim moments crítics en la nostra vida que també necessitaria." Valoració global i futur del programa Balanç de l’experiència • Tant l’equip com l’alumnat fan una valoració molt positiva de l’edició: • Objectiu d’inclusió i inserció assolit en bona part. • Fort creixement personal i social dels alumnes. • S’ha generat una dinàmica de grup sana i de suport mutu. "Nosaltres, que som professionals i ho vivim en primera línia... els hem vist de com van entrar a com surten, té un valor que dius, els hem acompanyat aquest temps i ara poden continuar el seu camí." Fi del programa Singulars i alternatives • Es lamenta que el programa Singulars deixi d’oferir-se dins del catàleg del SOC. • La Verònica subratlla que era un programa on la persona era realment al centre, amb: • Treballadora social • Psicòleg/a • Tutor/a • Docents • Tot i aquest final, es recorda que Rubí Forma seguirà oferint altres programes similars per a joves i persones en recerca de feina. "Malauradament això no estarà... però les persones que ens escoltin, que sàpiguen que es poden adreçar a Rubí Forma i trobar programes no com aquest potser, però similars." Missatge final L’episodi tanca amb un to d’agraïment i esperança: • Es felicita l’alumnat pel seu recorregut i evolució. • Es desitja que puguin trobar feina en el sector de la cuina o aprofitar el que han après per al seu itinerari vital. • El testimoni de l’Alejandro i la Leire mostra com un programa ben pensat pot transformar vides, no sols per les competències tècniques, sinó per la confiança, l’autonomia i el sentiment de pertinença que genera.





















